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药用级三氯蔗糖
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三氯蔗糖来源:四部 分类:药用辅料 笔画:3 页码:464 三氯蔗糖Sanluzhetang Sucralose C12H19Cl3O8 397.64 [56038-13-2] 本品为1,6-二氯-1,6-二脱氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品计算,含C12H19Cl3O8应为98.0%~102.0%。 【性状】本品为白色或类白色结晶性粉末。遇光和热颜色易变深。 本品在水中易溶,在无水中溶解,在中微溶。
【类别】药用辅料,矫味剂和甜味剂等。 【贮藏】遮光,密封保存,温度不超过25℃
三氯蔗糖
三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请zhuanli的一种新型甜味剂。是唯yi以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前youxiu的功能性甜味剂之一。
三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖,英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8,相对分子质量为397.64[1]
CAS号:56038-13-2 分子式:C12H19Cl3O8 分子量:397.64
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