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药用级甘油
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药用级甘油辅料凡士林黄白 玉米油医用【理化性质】白色蜡状薄片或珠粒固体,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂、B、丙T以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。【用法及用量】用法:1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%~0.5%。 2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。 3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。 4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。 5. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。 6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。 7. 用于饼干,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性。 用量:可在各类食品中按生产需要适量使用。 氢化大豆油,玉米油,含溴消毒片,,二甲硅油(各种粘度),液体石蜡(轻质重质),凡士林(黄白),软皂,,枸橼酸,枸橼酸钾,枸橼酸钠,聚山梨酯80(吐温80 注射级),硬脂酸,
大豆油,玉米油,含溴消毒片,,二甲硅油(各种粘度),液体石蜡(轻质重质),凡士林(黄白),软皂,,枸橼酸,枸橼酸钾,枸橼酸钠,聚山梨酯80(吐温80 注射级)
凡士林(黄白),软皂,,枸橼酸,枸橼酸钾,枸橼酸钠,聚山梨酯80(吐温80 注射级),硬脂酸,卡波姆(910,1342,ABC型),混合脂肪酸甘油酯(34/36/38型),
麦芽糖,阿斯帕坦,氢钙,泊洛沙姆,交联聚维酮,氧化铁(红黄黑棕紫),聚氧乙烯氢化蓖麻油RH40,巴西棕榈蜡(进口食品级),西黄蓍胶,枸橼酸三乙酯,棕榈酸异丙酯,肉豆蔻酸异丙酯,,卡波姆(910,1342,ABC型),,山梨酸钾,麝香草酚,钠,二丁基羟基甲苯(BHT),,羟苯甲酯(尼泊金甲酯),羟苯乙酯(尼泊金乙酯),
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