晋湘1kg/袋现货药用级黄原胶 CDE登记A
在黄原胶的二级结构中，侧链反向缠绕主链使主链得到保护而不易降解，从而使其具有耐高温耐酸碱和抗酶解等特性1 %黄原胶溶液在0~80度反复加热冷冻，其黏度几乎不变;由25 度加热到121度，其黏度仅降3 %。其溶液对酸碱十分稳定，在pH3~11黏度几乎不变。许多酶如蛋白酶、淀粉酶纤维素酶和半纤维素酶等都不能使黄原胶降解。
由于黄原胶的三级结构为网状结构，使其具有良好的控制水流动性质，因而具有良好的增稠性，特别是在低质量浓度下具有高黏度。0.3 g/L的黄原胶溶液即具90 mPa 's 的黏度。黄原胶溶液的黏度是同质量浓度明胶的100倍左右。黄原胶可与大多数合成的或天然的增稠剂配伍，如与槐豆胶、瓜尔胶卡拉胶及魔芋胶等都能互溶，混合胶黏度显著提高。研究表明，当黄原胶同瓜尔豆胶的比例为9:1时表观黏度达768mPas。
晋湘1kg/袋现货药用级黄原胶 CDE登记A
电话
微信扫一扫
联系我们
在线留言